Herzlich Willkommen

auf unseren Internetseiten.

Unter den Rubriken Über uns und Neuland-Infos finden sie alles über die Haltung und Ernährung unserer Tiere.

Anfahrtsbeschreibung, Öffnungszeiten und Infos rund um unser Angebote gibt es unter dem Links Bauernladen und Partyservice

Unsere Öffnungszeiten in der Weihnachtswoche:

Auch dieses Jahr gilt wieder - wie jedes Weihnachten -
bestellen Sie alles vor, was sie in der Weichnachtswoch brauche!

Donnerstag 22.12.2011 von 13.00 - 18.00 Uhr
Freitag 23.12.2011 von 9.30 - 12.00 Uhr
und von 13.30 - 18.00 Uhr

Betriebsferien

Vom 24.12.2011 - 11.01.2012
bleibt unser Bauernladen geschlossen.
Ab Donnerstag den 12.01.2012 sind wir wieder für sie da.

Aktuelles zum Dioxinskandal

Ganz aktuell zurzeit ist der Dioxinskandal. Betroffen sind nicht mehr nur Geflügelbetriebe, sondern auch Schweinemäster. Glücklicherweise ist dies bei uns kein Thema, da wir unser komplettes Schweinefutter selbst herstellen. Lediglich gentechnikfreien Sojakuchen beziehen wir von einem Zusammenschluss bayrischer Landwirte. Da es sich hierbei um ein Einzelfuttermittel handelt, das weder bearbeitet noch irgendwie gemischt wird, besteht hier keine Möglichkeit der Verunreinigung. Deshalb fällt es uns leicht ihnen die Dioxinfreiheit unserer Produkte zu garantieren.

Woher allerdings Großunternehmen wie Wiesenhof die Frechheit nehmen den Verbrauchern eine Dioxinfreiheit ihrer Produkte zu garantieren ist mir rätselhaft.

Zum Teil werden solche Industrieunternehmen von mehreren tausend Landwirten beliefert. Da es nirgendwo eine einheitliche Futterversorgung gibt, sondern jeder Landwirt sein Futter kaufen kann wo er will, ist es überhaupt nicht möglich diese Freiheit zu garantieren. Dazu müsste jeder Landwirt eine Futteruntersuchung vornehmen lassen, was viel zu teuer und aufwändig ist.

Wenn sie bei anderen Landwirten einkaufen, fragen sie ruhig nach dem Futter der Tiere. Seriöse Kollegen werden ihnen die Fütterung genau darlegen. Es ist auch nicht jedes Mischfutter im Handel Dioxinverseucht, aber am sichersten ist einfach die Eigenmischung, nur dann weis ich genau was mein Futter enthält.

Aber an diesem Skandal sieht man wieder die typische Problematik in der Landwirtschaft: Da der überwiegende Teil der Bevölkerung jeden Tag (oder fast jeden) Fleisch essen will, muss dieses möglichst günstig produziert werden. Die größten Kosten bei der Fleischproduktion betreffen aber die Fütterung. Deshalb ist es dort auch am einfachsten, Geld einzusparen. Das motiviert natürlich auch "kriminelle" Unternehmen wie in diesem Fall, das Futter so billig wie nur irgend möglich herzustellen. Dieser Skandal ist nicht der erste (in den letzten Jahren gab es 4 Dioxinskandale), und er wird ganz sicher nicht der letzte sein. Deshalb mein Ratschlag:

Essen sie lieber nur 3 - 4 mal die Woche Fleisch, und kaufen sie dieses aber nach Möglichkeit bei einem Hersteller den sie auch nach Haltungsform und Fütterung fragen können, wie beispielsweise die vielen Direktvermarkter. Dann können sie beruhigt ihr Schnitzel oder Frühstücksei verzehren.